Recept: Ehhez a sós sütihez se sütőpor, se élesztő nem szükséges! A tökéletes recept!

A tökéletes sajtos rúd receptje, 30 éve ezt használom! 

A tökéletes sajtos rúd 

Hozzávalók: 

1 kiló liszt 

25 dkg vaj 

kb. 50 dkg reszelt sajt 

1,5 ek só 

zsíros tejföl (Amennyit felvesz, kb 700g) 

1 tojás a tetejére 

aki szeretne tehet bele sütőport, élesztőt vagy másmilyen térfogatnövelőt, de ezek nélkül is finom

Elkészítése: 

A lisztet elkeverem a sóval és elmorzsolom a vajjal. A reszelt sajtból kb egy nagy maréknyit félreteszek a többit belekeverem a lisztbe. 

Annyi tejfölt adok hozzá amivel puha tésztát tudok gyúrni. 

Vékonyra nyújtom, tojással lekenem a tetejét, reszelt sajttal megszórom, derelyemetszővel csíkokat vágok belőle és 180 fokon kb. 15-20 percig sütöm, attól függően milyen vastagra nyújtjuk és mekkora csíkokra vágjuk. 

Tipp: 

Lehet bele több és lehet bele kevesebb reszelt sajtot is tenni, attól függően mennyit bír a pénztárcánk, persze úgy a finomabb ha több sajt van benne. Ha valaki ropogósabban szereti a sajtos rudat akkor süsse tovább mert mi puhán szeretjük és ez szerint adtam meg a sütési időt. 

Forrás: Receptneked